Entre théâtre et cinéma, Guilaine Londez est une comédienne prolifique. Avec près de 70 films et séries à son compteur, elle a commencé sa carrière au cinéma dans les années 1990 avec un premier rôle dans « Nuit et Jour » de Chantal Ackerman.
Elle sera dirigée par de grands réalisateurs comme Richard Berry, Bruno Podalydès, Laurent Tirard ou encore Paul Verhoeven. Sur les planches, elle travaille avec Jean-Philippe Daguerre, Zabou Breitman et Edouard Baer.
Elle est aussi régulièrement à la télévision dans des séries comme dernièrement dans Les bracelets rouges.
On la retrouvera en 2023 dans plusieurs longs métrages comme Arrête avec tes mensonges, inspiré du roman de Philippe Besson et réalisé par Olivier Peyon, et également la comédie de Laurent Tirard, Juste Ciel.